ЧОРБА ОД МЛАДИ КОПРИВИ
Потребни состојки:
· 1 кг млади коприви
· масло
· брашно
· кромид
· 1 јајце
· сол
· 1/2 кг кисело млеко со Знак за квалитет
Начин на приготвување:
Исчистете ги копривите како што се чисти
спанаќ. Измијте ги и попарете ги со врела вода. Откако
ќе ги сварите, исцедете ги и исечете ги ситно.
Во посебен сад ставете две лажици масло, додајте една
лажица брашно и ситно исечкан малку кромид. На крајот
во запршката додајте ги исечените коприви, пропржете
ги малку и додајте супа од говедски коски, од пиле или
млака вода, Откако ќе се свари чорбата, Зачиналете ја
со јајца, измешани со киселото млеко.
Испечати ја страницата
|