ЕЛБАСАН ПИЛЕ

Потребни состојки:

· 1 пиле
· 100 г путер
· 5 јајца
· 2 павлаки со Знак за квалитет
· 100 г кашкавал или 20 г пармезан со Знак за квалитет
· сол, Зачинал и масло

Начин на приготвување:

Пилето се посолува, се мачка со путер и се пече во покриена тава сi додека поцрвени. Печено се двои од коски, сето месо со кожата се сечка на коцки и се враќа во маснотијата во која се печело пилето. Се матат пет јајца со миксер, па се додаваат павлака и Зачинал. Смесата се меша со месото, а одозгора се посипува со пармезан, или со ситно рендан кашкавал.
Во загреана рерна се запечува додека добие црвена боја. Се служи топло со гарнир по вкус.

Испечати ја страницата